Κρίταμο (crithmum maritimum)
Η ιστορία του κρίταμου χρονολογείται από την αρχαιότητα . Στην αρχαία Ελλάδα διάσημοι γιατροί, όπως ο Διοσκουρίδης,ο πατέρας της φαρμακολογίας και ο περίφημος βοτανολόγος Πλίνιος, αναφέρονται στο φυτό και τις πολύτιμες ιδιότητες του. Είχανε σε μεγάλη εκτίμηση το κρίταμο που περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως ιώδιο, βιταμίνες Ε, C, K και μεταλλικά άλατα.
Επίσης περιέχει υψηλής ποιότητας αντιοξειδωτικές ουσίες και λιπαρά ωμέγα-3 και χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική ως διουρητικό και καθαριστικό του αίματος, ενώ είναι ευεργετικό για το συκώτι. Το εκχύλισμα και το αιθέριο έλαιο του κρίταμου χρησιμοποιείται επίσης και στην κοσμητολογία. Το κρίταμο διαθέτει ένα εύρος ιδιοτήτων και εφαρμογών σε καλλυντικά προϊόντα.
Στη Herba Sacra καλλιεργούμε, συσκευάζουμε και διαθέτουμε κρίταμο τόσο για λιανική όσο και χονδρική πώληση.
Οι συσκευασίες που διαθέτουμε είναι:
- Βάζο 180 γραμμαριών
- Βαζο 950 γραμμαριών (επαγγελματικη συσκευασια)
- Βάζο 2900 γραμμαριών μεγάλο (επαγγελματικη συσκευασια)
Κρίταμο βρασμένο σε χαμηλή άλμη και λίγο ξύδι, παστεριωμένο. Τρώγεται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σκέτο η πάνω στην χωριάτικη σαλάτα.
